Deutsch für Hotel und Gastronomie
Anbieter: NEXIO Online Akademie GmbH
AZAV-zertifizierter Träger
Förderung durch die Agentur für Arbeit möglich
Kursbeschreibung
Unternehmen suchen zunehmend nach Mitarbeitenden im Hotel- und Gastronomiegewerbe, die sie in bestimmten Branchen und Regionen nicht mehr im Kreis ausgebildeter Bewerber finden. Ausländische Arbeitskräfte mit einer guten fachlichen Qualifikation hast daher gute Chancen auf dem Arbeitsmarkt, sofern du auch über ausreichende Deutschkenntnisse verfügst. Das Absolvieren des Sprachmoduls unterstützt dich dabei, deine fachliche Qualifizierung erfolgreich absolvieren zu können. Zusätzlich werden du intensiv auf Kommunikationssituationen in deinem beruflichen Alltag vorbereitet. Dadurch bieten sich dir sehr gute Chancen auf eine erfolgreiche berufliche und soziale Integration.
Lehrplan & Module
Wer macht was?
Du lernst die Berufe und Abteilungen in Hotel und Gastronomie kennen, etwa Rezeption, Service, Küche und Housekeeping. Dabei erweiterst du deinen Wortschatz, um Aufgaben und Zuständigkeiten auf Deutsch zu beschreiben.
Speisen und Getränke und deren Zubereitung
In diesem Modul lernst du die deutschen Bezeichnungen für Speisen, Getränke und Zubereitungsarten. Du übst, Gerichte zu beschreiben und Gästen Zutaten zu erklären.
Hygiene und Reinigung
Du lernst den Fachwortschatz zu Hygieneregeln, Reinigungsmitteln und Reinigungsabläufen. So verstehst du Hygienepläne und Anweisungen am Arbeitsplatz sicher.
Restaurant und Hotel
Hier lernst du Begriffe rund um Zimmerkategorien, Restaurantbereiche und Hotelausstattung. Du übst, Räume, Angebote und Abläufe im Haus auf Deutsch zu beschreiben.
Enthaltene Zertifikate
Voraussetzungen
Vorausgesetzt werden nachweisliche Deutschkenntnisse auf dem Niveau A2. Du solltest ein Interesse an einer Beschäftigung im Hotel- und Gaststättengewerbe haben. Eine serviceorientierte Einstellung, eine positive und freundliche Ausstrahlung gegenüber Gästen sowie Interesse im Umgang mit Lebensmitteln erleichtern dir den erfolgreichen Abschluss.
Zielgruppen
- Arbeitssuchende
Berufsbilder
- Empfangsmitarbeiter in einem Beherbergungsbetrieb
- Küchenhilfe
Über den Anbieter
